lonchas de jamón serrano
queso cabrales
mantequilla
huevo
pan rallado
Poner la loncha de jamón york a lo ancho huntar queso cabrales rebajado con una poca de mantequilla,sobre el poner una loncha de jamón serrano y formar poniedo una punta hacia la mitad del jamón serrano y la otra montando sobre ésta.
Apretar para que quede bien cerrada,pasar por huevo batido y pan rallado freir a fuego medio,y una vez frito poner sobre papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
