No es que hayan quedado muy preciosos pero de sabor muy buenas
Quiche de jamón york, bacán y cebolla
Ingredientes (para una pequeña (2 personas)):
-1 paquete de tacos de york
-1 paquete de tacos de bacán
-1 ó 2 cebollas (yo he puesto chalote)
- 2 huevos
- 500 ml de nata
- un poquito de vino blanco
- queso rallado
- especias (al gusto: yo he puesto pimienta blanca, oregano, albahaca)
- sal
-masa quebrada (yo la compro hecha aunque se puede hacer)
Preparación:
1ª Sofreir la cebolla y el bacon y cuando este dorado añadir el jamón.
Poner el vino blanco, dejar que cuezca un poco y añadir la nata.
2ª Poner los dos huevos y un poco de queso rallado en lo anterior, mezclar y dejar unos minutos en el fuego.
3ª Extender la masa en el molde y cortar la masa sobrante. Colocar el relleno sobre la masa y espolvorear queso.
4? Colocar en el horno sobre 15 o 20 minutos (depende de horno, yo lo voy controlando por si acaso) a 200 o 250º.
De hoy para mañana está más buena; se puede comer incluso fria.
El relleno podeis inventar lo que más os guste: de gambitas y sepia, de carne y choricito, de champiñones,con jamón serrano....
MINI CA?AS DE CHOCOLATE (de Pastelero)
recetas-postt125138.html
No sí si os aclarareis porque soy muy mala explicando...pero lo que no entendais preguntar.
