LOMO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO:

[silkapi]

Jolin hoy estoy "embal?". Os pongo una receta buenisima que hace mi madre y que esta mejor aun de un dia para otro. Yo hago mas raciones y lo congelo.

INGREDIENTES

- Cinta de Lomo en filetes
- 1 cebolla
- tomate triturado
-pimientos del piquillo cortados en tiras
-pan rallado, 1 huevo
-vino blanco
-sal

PREPARACION

En una sarten grande o recipiente tipo paellera sofreis los filetes previamente pasados por huevo y pan rallado. Cuando estan hechos, pero tampoco mucho, retirar en un plato y en la misma paellera rallar la cebolla. Cuando este doradita añadir el tomate, un chorro de vino blanco y los pimientos en tiras. Cuando se ha cocido un poco y espesa la salsa añadir los filetes y dejar un rato.

Bueniisimosssssss

[comoju]

no he cenado aun, y esta receta me ha dado hambre, así que con tu permiso me la copio, y aunque no la pueda probar ahora, la haré

[silkapi]

Pues ya me contaras Comoju....

[marisa]

Una amiga mía hace una receta muy similar a esta, pero en vez de lomo lo hace con pechugas de pollo y los pimientos de piquillo los sustituye por pimientos asados en casa.

Lo digo por si alguien quiere probar....