Trinxat de la Cerdanya:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
Nitro
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:38
Registrado:21 Oct 2006 01:00
Ubicación:Barcelona - Arenys
Trinxat de la Cerdanya

Mensaje por Nitro » 19 Ene 2007 15:51

Hoy me he vengao de la sarten y no me he dado el paliz?n de estar remenando un buen rato y pa rematar... :D la casa no olia a col, :herida: jejejeje :lol:

Ingresientes,

1 col rizada
3 o 4 patatas medianitas.
200 gr. de Cansalada viada - Tocino entrevenado (ese que esta en sal)
un par de cucharadas soperas de judias blancas cocidas.
sal y aceite.

Cortar la col y la patata a trocitos pequeños y meterlo al microondas unos 12 minutos. Así se medio cuece y esta menos rato en la MariChefi.
Cortar el tocino en daditos pequeños y ponerlos en la cubeta con pala de amasar (programar 35 minutos. en el 91). dejar que el tocino vaya soltando su juguito (grasita) con una lengua voy aplastandolo para que suelte, añadir la col y la patata, un chorrito de acite y sal al gusto. Remover y cuando termine le ponemos una vez el 51 lo removera todo y volvemos a poner unos 15 minutos + en el 91. y ya esta lista para servir.

c**o me sobro tiempo programado, corte unas tiritas de tocino lo mas finas que pude y las puse en la cubeta para que se fueran haciendo y quedaran crujientes.

Quedo muy bueno, pero no es lo mismo que hecho c**o hay que hacerlo.

xaieta
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6992
Registrado:28 Abr 2005 01:00
Ubicación:Arb?cies (Girona) TMX31-Chefo
Contactar:

Mensaje por xaieta » 19 Ene 2007 20:51

ohhhhhhhhhhhhhh nitro esto tiene k estar de muerte no tienes foto????

maduixx
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:446
Registrado:18 Dic 2006 01:00

Re: Trinxat de la Cerdanya

Mensaje por maduixx » 19 Ene 2007 21:16

Eso tiene que estar de vicio, no? :D :D :D

me apunto a la comida de la cerdanya!! :wink:

enhorabuena

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google [Bot] y 13 invitados