una cebolla
tres dientes de ajos
una hoja de laurel
sal
acaite de oliva
pimienta negra molida
nuez moscada
comino
spagettis
150 gramos queso cabrales
Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorreón de aceite de oliva y reservar
En una sarten sobre fuego poner un poco de aceite de oliva,añadir la cebolla y los ajos muy finamente picados añadir el laurel cuando este bien refrito el conjunto,añadir la carne picada junto a la sal,media cucharadita de comino,una punta de cuchillo de nuez moscada y una poca de pimienta negra,refreir muy bien el conjunto hasta ver que la carne comienza a dorar.
Añadir los spagettis escurridos a la carne y remover para que ligue todo muy bien.
Una vez la pasta en el plato cortar unas finas lonchas de queso cabrales las cuales pondremos en lo alto de la pasta pasando a gratinar
