albondigas:

[sinde]

Poe fi necesito alguna receta de albondigas c
cual puedo hacer darme alguna idea
muchas gracias

[cuinetes]

Yo las albondigas las hago siguiendo la receta del libro NA y aparte hago una salsa en la TH:

INGREDIENTES PARA LA SALSA
50 gr de aceite
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
20 gr de vino blanco
2 cuharadas de harina
250 gr de caldo (o agua)

PREPARACION DE LA SALSA:

1ª. Ponemos la cebolla y la picamos unos segundos al gusto (yo la pico bastante porque no nos gusta encontrar trocitos)

2ª. Echamos el aceite y el laurel y programamos 5 minutos en temperatura varoma y velocidad 1. Retiramos la hoja de laurel.

3ª. Echamos la harina, el vino, el caldo o el agua y una pastilla de caldo o sal y programamos 10 minutos, temperatura 100 velocidad 4.

Estan muy buenas.

[pillina]

Pues probaré con tu salsa, queda anotada, gracias