Pues nada, que siguiendo en mi linea de inventarme recetas con la Chefo, sanas y ligeritas, hoy se me ha ocurrido esto
Es muy muy ligero y está buenísimo!!!
Así que no he tardado en venir al foro a ponerlo. Espero que lo hagais Quién ha dicho que no se puede comer ligero, sano y rico?? Riquéiiiiiiiiiisimo y super ligero!
Además muy bonito PASTEL DE MACEDONIA DE VERDURAS Y SALCHICHAS DE PAVO Y POLLO
INGREDIENTES
1 frasco de macedonia de verduras (patata, zanahoria, guisantes y judías verdes)
1 lata pequeña de guisantes al natural
4 salchichas de pollo y pavo (sin tripa, de Mercadona)
2 huevos y 2 claras
100 ml de leche desnatada
sal y pimienta blanca
PREPARACION
Abrir el frasco de verduras y la lata de guisantes y dejar todas las verduras en un escurridor durante una hora para que suelten bien el exceso de líquido.
En un bol, batir los huevos y las claras, e incorporar la leche. Mezclar, y añadir las verduras bien escurridas. Salpimentar.
Con la Chefo: Echar en la cubeta, sin la pala de amasar, la mitad de la mezcla, y colocar sobre ella, a lo largo, las salchichas. Verter encima la otra mitad de la mezcla.
Programa 91, tiempo 45 minutos.
Dejar reposar 10 minutos en mantenimiento y desmoldar con cuidado.
Sin la Chefo: Yo lo haréa igual, verti?ndolo en un molde, y cuaj?ndolo en el horno al baño María o en el microondas.
Si lo probais ya me contareis, y no direis que no es ligerito, eh?
que pena que no tengo los ingredientes 
