Ingredientes:
un kilo de chuletas de lomo de cerdo
seis dientes de ajos
aceite de oliva
sal
medio vaso de chivas regal 12 años
agua
Elaboracion.=Poner en la sarten un poco de aceite
de oliva,una vez este caliente añadir los dientes
de ajos con piel cortados en varios trozos.
Antes de que doren refreir las chuletas en el
aceite con los ajos,salpimentar.
Una vez todas las chuletas salpimentadas sacar
del aceite y añadir en el el licor y cubrir de agua.
Una vez rompa a hervir añadir a el las chuletas ya
refritas tapar y dejar cocer hasta que el agua
evapore y quede la esencia del chivas.
