QUE PUEDO HACER CON PUNTILLITAS?:

[fedrilla]

c CUANDO VENGA A ESPA?A QUE SE LAS ENSE?AREMOSSS VALE?

[pinchita]

Me equivoque y te conteste en el de thx, c**o yo te decia encebollados es parecido a lo que te ha dicho Natalia... Susana no sabes lo que te pierdes, cuando vengas te va a hacer mi madre una fuente para ti solita que los borda

[euseu]

Hazlos c**o una cazuela de chopitos,me explico,coge una cazuela de barro,añadele un aceite con perejil y ajo picado(salsa verde),pon una guindilla ,deja q pille temperatura y antes de q empieze a quemarse el perejil añade las puntillas y dales el punto de sal.Remuevelas de vez en cuando para q no se pegen al fondo.Veras q sueltan mucha agua,cuando se evapore esta,ya estan listos.La salsa verde solo tiene q cubrir el fondo de la cazuela

[nuvol]

Pues yo ha veces los he hecho al ajillo, en una cazuelita mejor de barro poner haceite y freir 4 o 5 dientes de ajo laminados y una guindilla, cuando esta frito el ajo pero sin quemarse echar los calamar?ons (asi se llaman por aqui) o puntitas y un vasito pequeño de vino blanco y dejar reducir a fuego lento

[Anonymous]

tambien las puedes hacer c**o los calamares en su tinta....estan buenisimas y si las acompañas de arroz blanco ya tienes una comida

[Anonymous]

Me equivoque y te conteste en el de thx, c**o yo te decia encebollados es parecido a lo que te ha dicho Natalia... Susana no sabes lo que te pierdes, cuando vengas te va a hacer mi madre una fuente para ti solita que los borda

Tomo nota en mi agenda del viaje, no le los perderá, presiento que me apasionar?n

[irutxu]

fedri,

yo las preparo encebolladas quedan muy ricas (nos las comemos a cucharadas )
pocho abundante cebolla con un toque de sal (roja, para esto uso siempre roja ) y despues pongo las puntillitas q se hagan con el calor de la cebolla en una cazuela de barro (si es necesario corrijo la sal,... un poquito),.. soltaran ag?illa pero deja q evapore un poco,.. yo no me complico más

tb las he puesto, tras pasarlas un poco por la parrilla o plancha con un poquito de sal, con una cama de pimiento rojo, verde cortado en tiras y cebolla juliana (todo pochadito) con guarnicion de arroz blanco

[fedrilla]

MUCHISIMAS GRACIAS A TODAS. CREIA QUE NO HABIA MAS FORMA QUE LA FRITA.... QUE TONTA SI AQUI SABEN MAS LAS FORERAS QUE LOS RATONES COLORAOS.
GRACIAS A TODAS!!!!!!

[Biznaga]

asias seguro que las hare asi
estoy harta de quemarme cunado saltan

La verdad es que frtititas están de vicio, pero el inconveniente es c**o se te queda luego la cocina, aunque pongas tapadera en la sartén, siempre saltan

He estado buscando una foto para ponersela a Susu y, parece mentira, no he encontrado en todo el internet... Vale, la próxima vez que las haga les haré foto...
Natalia, un truco para que no salten.... ponerlas un ratito antes de freirlas en huevo batido... las tienes así quince o veinte minutos... después las pones a escurrir en un colador y sigues c**o de costumbre... las pasas por harina, las pones en el cedazo para quitar el exceso de harina y a freir...

[maig]

?Hola chicas ! el martes en la demostración de la thermo, molieron harina de garbanzos, me explico... 200 gr. de grabanzos secos crudos, por 100 gr. de harina blanca... lo molieron todo junto y según dijo la cocinera- presentadora... se puede utilizar para fritos.... principalmente pescados pequeños, porque quedan mucho más crujientes que con harina sola ? lo habeis probado ?


un beso


maig