Croquetas Meri (Paso a paso):

[Meri]

SEGUN LA TABLA DE CONVERSION , SERIA ASI???


Todo a misma velocidad menos cuando dice:
Volvemos a programar 5? 100º velc. 3 añadimos el líquido por el brocal y seguido sal, pimienta y nuez. Unos minutos antes de terminar el tiempo añadir el sabor elegido

Que seráa:
Volvemos a programar 5? 100º velc. 3 y 1/2 ..... ?seráa esta velocidad, según la conversión?

Y c**o la TH-31 tarda mas en calentar cuando dice temperatura 100º le pongo temperatura VAROMA??? o le dejo a la misma temperatura??


Alguien ha hecho las croquetas de Mery con la Thermomix 31, o alquien que sepa c**o habria que hacerlas en la 31ª??

pare remover la velocidad tambien es la 3 y de tiempo lo mismo le tienes que poner unos minutos más pero no creo que haga falta la varoma

[esh]

MUCHAS GRACIAS, ESTE FIN DE SEMANA LAS VOY A HACER, YA TE CONTARE QUE TAL ME HAN SALIDO

VOY A COMPRAR HARINA GALLO

Y LECHE ENTERA PASCUAL

[Meri]

Joer, Meri, pedazos paso a paso que haces
Si cada vez que a alguien le sale mal una de tus recetas (polvorones, croquetas) nos haces un paso a paso así ... me voy a dedicar a hacer mal tus recetas aposta

No me jodas! que me quieres tener en la cocina de día y noche? Pero c**o ya lo se no te hago ni caso cuando lo digas
A lo de las croquetas le encuentro mas justificaci?n que no salgan por que hay que dar el punto de gracia a la bechamel pero a lo de los polvorones............... son de parvulario. Otra cosa es que te gusten o no te gusten por que hay que comprender que a todo el mundo no le gustan las mismas cosas.

Pero vamos por ser tú si algo no te sale me lo dices voy y te lo hago

[Garfield]

No me jodas! que me quieres tener en la cocina de día y noche? Pero c**o ya lo se no te hago ni caso cuando lo digas
A lo de las croquetas le encuentro mas justificaci?n que no salgan por que hay que dar el punto de gracia a la bechamel pero a lo de los polvorones............... son de parvulario. Otra cosa es que te gusten o no te gusten por que hay que comprender que a todo el mundo no le gustan las mismas cosas.

Pero vamos por ser tú si algo no te sale me lo dices voy y te lo hago

Vaaaaaya, si lo sí no digo nada. Ahora no me vas a hacer caso
Ah, no que veo que al final del mensaje has cambiado de opinión ¿Qué alivio!

Las croquetas son muy traicioneras. Un día haces una receta y te salen estupendas y otro día las vuelves a hacer igual y no salen bien. Y es que influyen más factores de lo que nos pensamos

Cu?nta razón tienes en lo de los gustos. A mi por ejemplo los polvorones no me van. Hace años que no pruebo uno no te digo que algún día no me toque hacer los tuyos, pero que no serán para mi, eso seguro

[esh]

NO ENCUENTRO LA HARINA DE LA MARCA GALLO. TAMPOCO ES QUE HAYA IDO A MUCHOS SITIOS A BUSCARLA, PORQUE AQUI HACE UN FRIO QUE PELA, c**o PARA DAR VUELTAS PA BUSCARLA


TENGO ESTAS HARINAS:

- HARINA DE REPOSTERIA ALIPENDE
- HARINA DE REPOSTERIA ARAGONESA
- HARINA DE REPOSTERIA INTEGRAL CARREFOUR

- HARINA DE TRIGO DE DIA

?PUEDO HACER LAS CROQUETAS CON ALGUNA DE ESTAS HARINASÍ?

?CON CUAL LAS HAGO???

TENGO LA TH-31

ALGUIEN LO SABE QUE LAS HAYA HECHO???

[Meri]

De las de reposteria ninguna, y la otra no se que decirte, las puedes hacer pero ya tendras que controlar mas la bechamel no se esa harina el liquido que pueda admitir

[Atina]

A mi me parece cara la croquetera... la he visto a unos 30 euros en Makro y nunca se me ha antojado..... ahora viendo estas croquetas.... c**o que me la voy a tener que comprar

[esh]

EL SABADO ESTUVE EN MADRID, EN ALCAMPO Y COMPRE LA HARINA GALLO.

ANOCHE HICE LAS CROQUETAS Y LAS DEJE EN EL FRIGO TAPADITAS, ESTABAN UN POCO LIQUIDAS.

ACABO DE LLAMAR A MI MARIDIN PARA QUE ME DIGA QUE TAL ESTA LA MASA, Y ME HA DICHO QUE SIGEN LIQUIDAS

?QUE PUEDO ECHAR PARA HACER LAS CROQUETASÍ?? TAL Y c**o ESTA LA MASA NO SE PUEDEN HACER LAS CROQUETILLAS

NECESITO AYUDA DE EXPERTAS