Pasta fresca:

[cintia]

Las puedes guardar sin problemas, yo las hago seguido y me duran una semana. Las cubro con un linzo limpio y no tengo problemas.

¿Pero las tapas unas vez secadas al aire? (mira que soy pesada)

[yilana]

y no se pegan?

Ayer vi un truco en la tele para que no se pegaran, poniendo s?mola entre masa y masa (por lo menos en la tele funcionaba muy bien)

[Flora]

Pues eso que me he comprado la maquina de hacer pasta y tengo una duda, ?se puede conservar la pasta una vez que la he secado?.

Un amigo mío, italiano, para cuatro o cinco días la pone en una bandeja espolvoreada con harina, en una zona fresca de la casa y se le conserva estupendamente... si es para más tiempo la mete en bandejas de pvc y la mete en el congelador una vez seca.

[Anonymous]

Las puedes guardar sin problemas, yo las hago seguido y me duran una semana. Las cubro con un linzo limpio y no tengo problemas.

¿Pero las tapas unas vez secadas al aire? (mira que soy pesada)

¿Qué si!

[cintia]

Las puedes guardar sin problemas, yo las hago seguido y me duran una semana. Las cubro con un linzo limpio y no tengo problemas.

¿Pero las tapas unas vez secadas al aire? (mira que soy pesada)

¿Qué si!

vale, vale, es que no quiero estropearla, despues del trabajo que da


Flora la idea de la bandeja está bien, pero lo veo dificil en mi cocina con tanto cacharro, c**o no sea que las cuelgue del techo