truchas al horno:

[paloma]

?hola a todos!
Os pongo una recetita muy rápida y fácil, espero que os guste.

receta de truchas
y bajo en calorias
3 o 4 truchas
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
4 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta negra
1 chorrito de vinagre (opcional)

1ª lava y seca y retira la espina y la cabeza
2ª pela y pica finamente los ajos y el perejil
3ª vierte la mitad del aceite en una fuente y coloca encima el pescado bien repartidito,
4? distribuye encima del pescado el ajo picadito y la sal-pimienta
5? mezcla el perejil con el pan rallado y el resto del aceite
6? esparce la mezcla del pan rallado con el perejil sobre el pescado hornea durante 20 minutos
7? (opcional) echa un chorrito de vinagre por encima del preparado del pan rallado y luego mete al horno.
Para darle un sabor más arom?tico a este plato añadirle 1 cucharadita de orégano fresco picado. Se puede acompañar con unas patatas al vapor y unas rodajas de tomate y lechuga.
Tambien está muy bueno con sardinas.

Besitos

[ANA]

Gracias Paloma. Copiada queda. Seguro que en breve la probamos en casa, ya que somos muy pescad?voros. Además,tiene pinta de fácil y rápida, justo lo necesario después de un duro día de trabajo. :P