BIZCOCHO DE NUECES CON CHOCOLATE
Ingredientes:
150 g de chocolate Nestl? cobertura
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
100 g de nueces (peso neto)
5 huevos
3 cucharadas de brandy
1 cucharada de harina
1 cucharada de levadura en polvo
8 nueces enteras para decorar
Fundir el chocolate troceado, al baño maría, con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que están cremosas. Incorporar las nueces picadas (reservar algunas enteras para adornar), el brandy y la harina tamizada con la levadura. A continuación, añadir ]as claras montadas a punto de nieve. Verter en un molde untado con mantequilla y espolvoreado
con harina y cocer a horno medio hasta que está firme al tacto. Desmoldar, cubrir con el chocolate fundido y decorar con las nueces enteras partidas por la mitad.
Recetas Nestl
BIZCOCHO DE NUECES CON CHOCOLATE:
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Flora
- Subjefa/e de cocina
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saludos 
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Anonymous
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Re: BIZCOCHO DE NUECES CON CHOCOLATE
Flora escribió:BIZCOCHO DE NUECES CON CHOCOLATE
Ingredientes:
150 g de chocolate Nestl? cobertura
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
100 g de nueces (peso neto)
5 huevos
3 cucharadas de brandy
1 cucharada de harina
1 cucharada de levadura en polvo
8 nueces enteras para decorar
Fundir el chocolate troceado, al baño maría, con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que están cremosas. Incorporar las nueces picadas (reservar algunas enteras para adornar), el brandy y la harina tamizada con la levadura. A continuación, añadir ]as claras montadas a punto de nieve. Verter en un molde untado con mantequilla y espolvoreado
con harina y cocer a horno medio hasta que está firme al tacto. Desmoldar, cubrir con el chocolate fundido y decorar con las nueces enteras partidas por la mitad.
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?Seguro que solo 1 cucharada Flora? 
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