Bizcocho de melocotún:
200 grs. harina
200 grs. azúcar
200 grs. margarina
4 huevos
1 lata grande de melocotún en almibar
1 sobre de royal
Batir con las varillas la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema. Añadir los huevos de uno en uno y seguir mezclando.
Triturar con la batidora los melocotones escurridos y mezclarlo con la preparación anterior.
Añadir a la masa la harina y la levadura tamizadas. Remover.
Disponer en un molde engrasado y hornear a 180ºC durante 45 min. aprox.
Una vez tibio, desmoldar y decorar con azúcar glas y láminas finitas de melocotún.
Qué aproveche!!!!!


