A ver es muy fácil y muy rica
Haced una tortilla c**o queréis, maquinita, micro o tradicional
Reserv?is
Ahora chorrito de aceite en la cubeta, cebolla picadita, pimiento rojo picadito, 3 dientes de ajos partidos en tres partes, un poquito de pan rallado c**o dos cucharadas soperas, progrma 18 una hora y media con la pala puesta
vigilar y cuando veais que esta pochadito poner un chorrito de vino y dejar c**o 5' par que evapore el alcohol, añadir com oun vaso de agua sal pimienta y perejil ( si sois partidarias de las pastillas de caldo poner una) Dejar que se haga hasta que este a vuestro gusto de espesita.
Pasar por la batidora que quede finita
Y ahora pode?s hacer dos cosas partir los trozos de tortilla ponerlos en el plato y poner por lo alto la salsita o bien donde tengamos la toritlla poner por encima la salsa y dejar un ratito que empape un poco
Esto ya a gusto del consumidor
Esta muy rica de verdad