hamburguesas:

[cherr]

Hola quiero hacer hamburguesas. ¿alguna me podeis pasar la receta?

[sam3]

HOLA!!!
YO LAS HAGO MUY SENCILLITAS.

CARNE PICADA MITAD CERDO MITAD TERNERA, O POLLO...

LE A?ADO SAL Y PEREGIL PICADITO Y LAS APLASTO HASTA FORMAR LAS HAMBURGUESAS... Y A LA PLANCHA.

HAY QUIEN LAS EMPANA, PERO ESO PARECEN FILETES RUSOS.

[Bolita]

Hamburguesas

400 gr. de carne picada de ternera
200 gr. de carne picada de cerdo
6 ajos frescos
1 pimiento verde
200 gr. de champiñones
2 zanahorias
1 taza de arroz cocido
2 tomate
2 cucharaditas de pimentón dulce
sal
pimienta
perejil


Pela las zanahorias, limpia el pimiento, los champiñones y los ajos. Pica todo finamente y saltea en una sartén con un poco de aceite. Cuando están a punto añade el pimentón dulce.
Salpimienta las carnes y ponlas en un bol, mízclalas bien, agrega el arroz cocido y sigue mezclando.
A?ade las verduras y un poco de perejil picado a la mezcla de carnes con arroz. Amasa con las manos. Forma las hamburguesas y coc?nalas sobre una plancha con una gota de aceite.


Consejo: El secreto de una buena hamburguesa radica en la calidad de la carne. Al formarlas, procurad manipularlas lo menos posible, para evitar que se pongan c**o una zapatilla.

No sí de donde lo saquí... pero es la ke tiene mas adeptos en casa. Ahora estoy mirando de comprar una hamburguesera. Quiza te interese tb a ti para ke no se te deshagan.