Alcachofas de guarnici?n (gm):
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- Jefa de cocina
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Para 2 personas
6 alcachofas
ajos secos
aceite de oliva
sal.
agua
Pelar y lavar las alcachofas. Trocearlas en 6 trozos cada una.
Poner la gm a calentar, y verter un pelín de aceite, añadir los ajitos troceados y dar dos vueltas.
Añadir las alcachofas, removerlas un poco con el aceite, añadir la sal.
Cubir por la mitad con agua. Tapar. Men? arroz.
6 alcachofas
ajos secos
aceite de oliva
sal.
agua
Pelar y lavar las alcachofas. Trocearlas en 6 trozos cada una.
Poner la gm a calentar, y verter un pelín de aceite, añadir los ajitos troceados y dar dos vueltas.
Añadir las alcachofas, removerlas un poco con el aceite, añadir la sal.
Cubir por la mitad con agua. Tapar. Men? arroz.
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Bueno el caldito, depende si estés pa mojar o no.MONA43 escribió:pues yo las voy a hacer ésta noche. Despues ?se escurren?, o se toman con el caldito?

Has de poner poco líquido, solo que se cubran un pelín ya que al estar torceada se cuecen rápido (1 medida aproxmadamente) así quedan mas sabrosas y no aguadas
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las voy a hacer con poca agua y voy a poner vino blanco, a ver si queda salsita "p? moj?" pannoradebon escribió:Bueno el caldito, depende si estés pa mojar o no.MONA43 escribió:pues yo las voy a hacer ésta noche. Despues ?se escurren?, o se toman con el caldito?
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Has de poner poco líquido, solo que se cubran un pelín ya que al estar torceada se cuecen rápido (1 medida aproxmadamente) así quedan mas sabrosas y no aguadas

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