Merluza al curry:

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alegna
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Merluza al curry

Mensaje por alegna » 07 Feb 2007 19:16

Otra recetita más de Cristina Galiano... muy rica.... :up:

A ver si os gusta, luego pongo la receta, vale?

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PESCADO AL CURRY - Cristina Galiano

Ingredientes:

- 600 gr de lomos de merluza congelada ya descongelada
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 200 gr de cebolla
- 200 gr de pimientos rojos de piel fina
- 300 gr de calabacín
- sal y pimienta blanca
- curry en polvo
- 1 hoja de laurel
- 200 gr de vino blanco seco

Preparación:

Pelar la cebolla y cortarla en trozos y de igual manera, los pimientos y el calabacín sin pelar.
Pulverizar o barnizar el interior del recipiente varoma con aceite y colocar los filetes de pescado pulverizados tambien con aceite y sazonados por ambas caras con sal, pimienta y curry.
Volcar el aceite en el vaso y calentarlo 5 minutos, varoma, velocidad 1.
Agregar la cebolla, los pimientos y el calabacín y picar el conjunto 4 segundos velocidad 4.
Salpimentar, pulsar el boton de giro ? la izquierda y sofreir estas hortalizas 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Añadir ahora el curry, la hoja de laurel y el vino y programar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
En cuanto salga vapor por el cubilete, probablemente ? los 2 minutos, retirarlo y en su lugar colocar el recipiente varoma. Estos lomos se cocer?n perfectamente con los 8 minutos que queda de coci?n.
Cuando termine el tiempo programado dejar pasar unos segundos para que el pescado termine de soltar todo su jugo encima del vaso.
Servir el pescado con la salsa.
Última edición por alegna el 07 Feb 2007 20:05, editado 1 vez en total.

boir
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Mensaje por boir » 07 Feb 2007 19:19

oye a mi me encanta,veras llevo una hora limpiando pescado ,que he comprado hoy y me apetece mucho tu receta, :plas: :plas: :plas:

nievesdq
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Mensaje por nievesdq » 07 Feb 2007 19:20

:up: :up: :up:

Pues cómo no nos va a gustar, con la pinta que tiene?? :o :o

No tardes mucho en poner la receta, pues tiene que estar riquéiiiiiiiiiiiisima.


:beso: :beso:

usuario999
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Mensaje por usuario999 » 07 Feb 2007 19:26

:o :o :o oyes.. pues tiene una pinta exquisita alegna :beso: :beso: :beso: :beso:

concha
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Mensaje por concha » 07 Feb 2007 19:39

:o :o :o Uauuuuuuu , que buena pinta ?????


Recetita , porfa 8) 8) 8)

maraos
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Mensaje por maraos » 07 Feb 2007 19:47

Tiene una pinta deliciosa y me encanta el curry :D

espero recetita :wink:

:beso:

monike
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Mensaje por monike » 07 Feb 2007 19:57

de esto tb quiero recetita. :P

alegna
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Mensaje por alegna » 07 Feb 2007 20:06

Bueno pues c**o os ha gustado ya he pusto la receta.... :up:

Es muy rapida y sencilla de hacer... :up:

boir
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Mensaje por boir » 07 Feb 2007 20:08

gracias,tengo todos los ingredientes,mañana lo hago :beso: :beso: :beso:

medinaru
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QUE BIENNNNNNNNN

Mensaje por medinaru » 07 Feb 2007 20:36

ANDABA YO BUSCANDO ALGUNA RECETILLA FACILITA PARA HACER PERCA QUE NO HICE AYER Y HARE ESTA QUE TIENE UNA PINTA ESTUPENDA Y NO ES DIFICIL PARA MI MARIDIN. ALEGNA IRAN BIEN LOS FILETES DE PERCA NO? :duda: :duda:

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