Tengo una amiga a la que le encantaba de pequeña la Pomarrosa de fresa.
Yo no tengo ni idea de que es.
Ella me ha dicho que se parece al membrillo de frutas pero más mousse y que había de varios sabores, pero que el que le gustaba era el de fresa....?Alguien sabe cómo se hace o dónde se puede encontrar?
Buscando en internet he encontrado Dulce de Pomarrosa, que al parecer tambiénes una fruta de Colombia.
Me parece que no es lo que dice mi amiga, pero os pongo la receta. Por si a vosotras os gusta.
DULDE DE POMARROSA (AMAZONAS)
16 pomarrosas
? libra de azúcar
? litros de agua
Se parten las pomarrosas en cascos, se botan las pepas y se ponen a calar en un almíbar liviano hecho con azúcar y agua, hasta que está a su gusto.
Ah, por cierto, si alguien puede traducirme esta receta al castellano -español, se lo agradecería mucho, porque casi que me quedo c**o estoy cuando lo leo
Parece mentira, mismo idioma y cómo cambia!!!!
Besos
Heidy
