Aquí tienes la receta:
MINESTRONE
INGREDIENTES
- 1/2 kg. de verduras variadas (si utiliza puerros, c?rtelos en rodajas).
- 50 g. (1/2 cubilete) de aceite.
- 50 g. de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 50 g. de panceta, en trocitos.
- 750 g. (7 1/2 cubiletes) de agua.
- 1 pastilla de caldo o sal.
- Pimienta.
- 100 g. (1 cubilete) de arroz.
- Hojas de perejil, troceadas.
- 50 g. de queso Parmesano.
- 50 g. de mantequilla.
eLABORACION:
* Vierta el queso en el vaso y r?llelo durante 15 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Vuelque en un cuenco y reserve.
* A continuación, ponga en el vaso la mitad de las verduras y troc?elas durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Vacáe el vaso y trocee el resto de las verduras. (El tiempo dependerá de cómo le guste el tamaño de las mismas).
* Seguidamente, vierta en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la panceta. Programe 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Añada el agua y programe de nuevo 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. A continuación, agregue las verduras, la pastilla de caldo, la pimienta y el arroz y programe de nuevo 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Para TH31 vel cuchar con giro.
Si lo desea agregue un poco más de agua y el perejil. Rectifique la saz?n y programe 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. TH31 velocidad cuchara con giro.
* Por último vierta en una sopera, a?ada la mantequilla y el queso, remueva bien y sirva en seguida.
Nota: Si lo desea, en lugar de arroz, puede utilizar pasta, al gusto, Al trocear las verduras, ponga las de hoja siempre encima de las otras.
Yo le puse pasta de "letras" en lugar de arroz y estaba buenísima
