RECETA: Sopa de verduras a la griega:

[v_galadriel]

Hoy la cosa va de cocina griega, . Otra:

Sopa de verdura a la griega

INGREDIENTES:
200 grs. de verduras variadas para sopa
1 litro de caldo de carne
1 yema de huevo crudo
2 yoghourts naturales
1 cucharada sopera de hojas de menta picads
la piel rallada de un limón
sal

PREPARACI?N:
Se cuecen las verduras con el caldo (el tiempo de cocción variara segun sea de tiernas las verduras )
Aparte se mezclan las yemas de huevo con los yoghourt, añadiendo seis cucharadas de caldo (templado).
Retirada la sopa del fuego y aún caliente, se añade esta mezcla y se hecha la sal y la pimienta. La sopa se reparte en platos individuales, poniendo la menta y la piel de limón c**o guarcnici?n.

[nuvol]

Sabes? casi siempre que subo a Barcelona voy al barrio de Gracia donde hay un restaurante Griego que me encanta, pero................... a este paso ya no tendre que ir............... lo hare en casa


Gracias bonita

[Anonymous]

Muy buena, solo se quitar? la menta. Gracias linda

[salvia]

c**o ME GUSTAN MUCHO LAS VERDURITAS, ME APUNTO ESTA RECETA Y UN DIA DE ESTOS CAER?. GRACIAS.

[irutxu]

Tendre q hacer un esfuerzo y comer sopa

de momento me lo apunto
gracias!

[v_galadriel]

Las recetas se pueden variar a gusto de cada uno. Yo hecho hierbabuena porque deja un olorcito muy rico en la cocina.
A comer sopa se ha dicho

[irutxu]

A comer sopa se ha dicho

si esto mismo dice mi madre al final me la c**o ... q remedio
pero estas recetas tengo q probarlas... quizas se me cambie el concepto de sopa y me vuelvo sopaadicta

[maripepa]

Parece que va de sopas ,pues a comer sopa se ha dicho.