Postre chocolate M?Jos? ?para la TH31?:

[caro43]

Me podría decir alguien si se ha de modificar algo de la receta para hacerla en la 31.

Para la base galletas pone: 5 minutos 70? V 3.
Para la tarta: 9 minutos 90? V 5.

Quiero hacerla hoy para llevarla mañana a casa de unos amigos que nos han invitado a cenar y parece, por vuestros comentarios, que esta sale bien seguro.

[sinde]

buenas te pongo lo que yo tengo y la hice en la 31

base de galletas:20 seg a vel 8.Añadir la mantequilla y mezclar 10 seg a velo 6 .

tarta todo junto 10 minutos temp 90 velocida 5

es la tarta de chacolate de Mari jose

[caro43]

buenas te pongo lo que yo tengo y la hice en la 31

base de galletas:20 seg a vel 8.Añadir la mantequilla y mezclar 10 seg a velo 6 .

tarta todo junto 10 minutos temp 90 velocida 5

es la tarta de chacolate de Mari jose

Estupendo, muchas gracias por decirmelo tan pronto. pero si solo son las 8:30h, yo ando en casa detr?s de mi hijo para que desayune y se vaya al cole. Solo llevo sin trabajar desde Agosto y muchas veces a estas horas, que ando en pijama, de un lado a otro de la casa pienso jolin si antes a estas horas ya llevaba una hora trabajando. No se si a alguien le habrá pasado, pero a mi me cundía muchisimo más el tiempo antes que trabajaba fuera que ahora.

Bueno, lo dicho muchisimas gracias, voy a prepararla.

[Tara]

Os importaria poner la receta completa?
La estoy buscando en mi fichero para hacer las rectificaciones para la th31 y no soy capaz de encontrarla. Tengo varias de chocolate pero ninguna coincide con la que decis.
Gracias por adelantado!!

[rasansan]

La hice anoche para esta tarde que celebramos el cumple de mi pequeña, yo la hice con la 21, pero ya te han contado c**o hacerla con la 31. Esta tarta me gusta siempre hacerla de un dia para otro porque queda más asentada.



Luego entre otras cosas pendientes que tengo para hacer, haré la de hojaldre con manzanas que puso Carmenvila.

[caro43]

Acaba de terminar los 10 minutos, pero la temperatura de 90? la ha alcanzado cuando solo faltaban 2:30 minutos para acabar ?es lo correcto verdad? es que a veces no estoy segura de si el tiempo es a partir de que coge la temperatura.

La receta para la TH21 es :

TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
600ml de leche
400ml de nata
200grs de chocolate nestle postres
200grs de azúcar
2 sobres de cuajada royal
200 grs de galletas María o similares
120 grs de mantequilla

ELABORACION:

Para la base:

Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 1 minuto a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.

Para la tarta:

Se ponen en la TH el chocolate y se dan tres o cuatro golpes de turbo, luego se pone 1 minuto a velocidad 9. Se añade el azúcar, la leche, la nata y los dos sobres de cuajada y se pone 9 minutos a 90?, velocidad 5. Una vez que termine, se pone en el molde que tenía la base de galletas, se deje enfriar y se introduce en la nevera durante 24 horas.

Las modificaciones para la TH31 las ha puesto Sinde en un mensaje un poco más arriba :

buenas te pongo lo que yo tengo y la hice en la 31
base de galletas:20 seg a vel 8.Añadir la mantequilla y mezclar 10 seg a velo 6 .
tarta todo junto 10 minutos temp 90 velocida 5

[Tara]

Muchas gracias por poner la receta y las rectificaciones.
Ahora ya la tengo controlada.
Un abrazo.