mi primer pan y mi primera tartal!!!:

[pepa]

ENHORABUENA

[Januca]

[MAMEN]

... bravo por ese panecito y la tarta de almendras (desde que la hice lo de la costra con almendras se lo echo a muchos bizcochos y saben hummmmmmmmmmmmmmmm)

enhorabuena

Yol, cómo se hace esa costra?????

[Niobe]

¿Que es el cremor túrtaro???

Y tus recetas, Hummmmm!!!! Una pinta estupenda. Y lo bien que se queda una cuando las cosas salen bien...

[flau]

Niobe, el cremor túrtaro no se lo puse y quedé bien. De hecho so sí ni lo que es...

Mamen, la receta de la tarta de almendras, ahí te vienen los ingredientes de la "costra":

TARTA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES "COSTRA"
150 g de almendras crudas
130 g mantequilla
100 g de azúcar
50 g de agua

BIZCOCHO
150 g de azúcar
3 huevos
200 g de nata líquida
200 g de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal

eLABORACION:
Ponga en el vaso las almendras de la cobertura y programe 10 seg, vel. 3 ? . No deben quedar muy trituradas. P?ngalas en un cuenco grande res?rvelas.
Ponga los ingredientes restantes de la cobertura en el vaso y programe 3 min a 90 ? C, vel. 2. Vierta esto sobre las almendras y reserve.
Sin lavar el vaso, ponga la mariposa en las cuchillas, eche en el vaso el azúcar y los huevos y programe 5 min a 40º C, vel. 3. Quite la temperatura y programe otros 5 min a la misma vel.
Añada la nata, la harina, la levadura y la sal y programe 4 seg. Vel. 1. Termine de mezclar con la espátula.
Vierta la mezcla en un molde alto engrasado y enharinado e introd?zcalo en el horno, precalentado a 180 ? C, durante 20 min. Aproximadamente.
Pasado este tiempo, desmolde el bizcocho, extienda por encima la cobertura e introd?zcalo de nuevo en el horno de 10 a 15 min a la misma temperatura.
Deje enfriar el bizcocho sobre una rejilla y espolvor?elo con azúcar glass, si lo desea.

Receta tomada de Libro de reposter

[Cirinde]

????QUÉ BUENO!!!!!!

Ya he tomado nota de las 2 recetas

[SILVIA]

ENHORABUENA.....

[Olrega]

Buenísimo.......
Tomannnndo nooota

[solsol]

ENHORABUENA

YO TODAVIA NO ME HE ATREVIDO CON LOS PANES PERO CUALQIER DIA EMPIEZO, YA COPIE LAS RECETA

[flau]

MUCHAS GRACIAS A TOD@S!!! SOIS GENIALES !!!! ANIMAIS UN MONT?N!!!