si te sirve lo que me pasa a mí...
lo que me ocurre es que al estar los ingredientes en la nevera .. pues le tengo que poner algo más de tiempo del que normalmente porque los ingredientes estab frios y no a temperatura ambiente.
yo es lo que hago ... antes ponía mucha más maicena y el sabor aunque no era malo la textura no me gustaba nada...
si haces la receta del libro de crema pastelera no tiene perdida y te saldrá a la perfecci?n... si encuentras que está muy líquida pues le vas a ?adiendo tiempo y listos!
![Sonrisa :dientes:](./images/smilies/dientes.gif)