A mi me pasó lo mismo el otro día con el pastel de queso azul, por los lados estaba reseco del todo y por el centro estaba medio crudoalAlba escribió:gracias Yilana
pues ayer hice el pastel de salm?n con algunos cambios.... en vez de salm?n he puesto palometa ahumada porque no me quedaba salm?n, y he puesto un poco de queso rayado, y además he cambiado las cantidades porque tenía que hacer solo para mi.... aún así me salieron dos raciones.... y esta buenisimo... peeeeeeeeerrrrrrrrrrrooooooo, no se que hago mal con el micro que para que en el centro está cuajado por los bordes se me seca o quema........
pensá que para la próxima vez lo que voy a hacer es tapar el molde con film y quitarselo cuando quede poco tiempo para que está hecho. No sí qué pasar? pero esto es cuestión de ir practicando 
