TENGO UNA DUDA...:

[Anonymous]

el lacon y el codillo es lo mismo?

[mariasotosanchez]

Creo que no porque el lacon con grelos esta buenisimo y el codillo por aqui lo hacen en el cocido, pero no me hagas mucho caso

[Rosmer]

El codillo de cerdo por ejemplo es la parte de la pata, situada encima de los pies. Con él se preparan, asados, estofados o cocidos.

El lacón, es la patas delantera del cerdo, que se han sometido a un proceso de elaboración similar al del jamón curado, pero mas corto.

Y en este enlace, puedes tener mas información

http://www.consumer.es/web/es/nutricion ... _print.php

[Anonymous]

gracias a las dos