Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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boir - Jefa de cocina

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tarta mousse de fresas,con chocolate
Mensaje
por boir » 24 Feb 2007 10:44
aqui esta mi tartita de marietas,


del corte cuando se lo coman esta noche ,haber si me hacen foto.
receta
Ingredientes:
6 hojas de gelatina
500 g. de fresones
200 g. de azúcar
el zumo de 1 limón
500 g. nata líquida para montar
una base de bizcocho
el chocolate de cubrir
200g de chocolate
200g de nata liquida de montar
Instrucciones:
Monte la nata en amasadora,con la mitad del azucar, reserve. Ponga las hojas de gelatina a remojar en agua fría. Eche en el vaso los fresones, el zumo de limón y el azúcarrestante, triture hasta conseguir una papilla. Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle bien. Agregue a lo que tenemos en el vaso la nata montada. , delicadamente, con la espátula.poner la base del bizcocho en el fondo un molde desmontable de 22 cm. de diámetro por 7 cm. de alto,poner la mousse dentro y al congelador durante 3 horas c**o mínimo, cuando ha pasado el tiempo ,hacer un chocolate,para ponerlo en la base.Con 200g de chocolate y 200g de nata, hacer una salsa al microondas o el baño maria,cubrir la base ,que quede lisa y otra hora al congelador,
sacarlo c**o minumo 5horas antes de consumirlo,y adornar c**o guste.
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 24 Feb 2007 10:51
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boir - Jefa de cocina

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por boir » 24 Feb 2007 10:54
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 24 Feb 2007 11:03
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Energia - Subjefa/e de cocina

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por Energia » 24 Feb 2007 11:10
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mari1993 - Cocinera/o

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por mari1993 » 24 Feb 2007 11:11
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boir - Jefa de cocina

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por boir » 24 Feb 2007 11:12
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 24 Feb 2007 11:15
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boir - Jefa de cocina

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por boir » 24 Feb 2007 11:20
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halluxs - Cafetera/o

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por halluxs » 24 Feb 2007 11:22
podrias adaptarla a la thermomix.Es que yo sin thermomix no se hacer nada jajajaja
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