Os dejo un bizcocho que hic? el otro día, esta muy muy bueno.
Los trocitos de fresa que se ponen por el bizcocho se deshacen con el calor y es c**o si encontrases mermelada de fresa
La receta es la siguiente, os pongo la original y los cambios que yo hice.
BIZCOCHO DE FRESAS DE ILIANA
- 4 huevos.
- 220 g de azúcar (edulcorante).
- 250g de harina (integral).
- 1 sobre de Royal.
- 50g de aceite de girasol.
- 50g de yogur natural (desnatado).
- 100g de licuado de fresas naturales.
- 100g de fresas naturales partidas al medio (para decorar).
- 1 cda de miel o leticina.
En la chefo:
Se trituran con la batidora las fresas.
Se ponen líquidos primero y por último los s?lidos (incluidos los trozos de fresas). Programa 51 para que mezcle. Al finalizar programa 91 durante 55 minutos mas otros 10 de mantenimiento.
De forma tradicional:
Se trituran las fresas con la batidora, se agregan todos los ingredientes y cuando formen una masa homogenea se pasa a un molde del horno.
En el horno unos 50 minutos, dependiendo del horno.
Mis cambios:
Le puse menos cantidad de azúcar (edulcorante), le puse mas fresas batidas, por lo que puse mas harina para que no fuese tan líquida la masa, el yogurt lo puse entero (125 gr) y no le puse la cucharadita de miel ni de leticina.
Espero que os guste.
