- 1KG DE ZANAHORIAS LAVADAS Y RASPADA LA PIEL
- LA RALADURA Y ZUMO DE 1 NARANJA
- 1 CEBOLLA HERMOSA O 2 MAS PEQUES
- 1 DIENTE GORDO DE AJO
- SAL,PIMIENTA Y PEREJIL
PROCEDEMOS:
CORTAMOS LA CEBOLLA PEQUE?A Y EN AJO TRINCHADO Y LOS PONEMOS A SOFREIR JUNTO CON UN POCO DE SAL
HASTA QUE ESTEN SOFRITOS.
MIENTRAS PICAMOS LAS ZANAHORIAS(A MI ME REGALARON PARA NAVIDAD UNA BRAUN BATIDOR PROFESIONAL Y AHI LAS PIQUE) O SINO LAS RALLAMOS.
LAS AGREGAMOS A LA CEBOLLA-AJO Y LAS SOFREIMOS;LUEGO AGREGAMOS LA PIEL Y EL ZUMO DE NARANJA,AGUA HASTA CUBRIRLAS,PIMIENTA Y EL PEREJIL Y DEJAMOS COCER HASTA QUE LAS ZANAHORIAS ESTAN TIERNAS.
LAS HACEMOS CREMA Y SI ESTA MUY ESPESO Y PARA ALIGERAR CALORIAS LE PONEMOS LECHE Y MENOS NATA. QUIEN NO TENGA PROBLEMAS DE PESO PUEDEN PONER TODO NATA.
Y LISTO.
P.D. PENSAR QUE APARTE DE SER UN PRIMER PLATO CALENTITO Y LIGERO SERA UN GRANITO DE ARENA PARA QUE ESTE VERANO NOS CUESTE MENOS PONERNOS MORENAZAS,POR NO HABLAR DE LO BUENO QUE ES PARA LA VISTA QUE CON LOS TIEMPOS QUE CORREN HAY QUE TENER MUCHA VISTA(JE,JE,JE QUE CHISTE MAS MALO)
pues la voy a hacer, muchas gracias.