Mensaje
por comoju » 03 Feb 2005 22:25
Aqui las tienes, y c**o sepa lago más, no dudes que te las pondré
BIZCOCHO DE POLVORONES (de Iliana Benítez)
* 4 huevos
* 200 g de azúcar
* 180 g de harina
* 3 polvorones de chocolate
* 8 nueces
* 1 yogur natural
* 100 g de aceite de girasol
* 1 sobre de levadura
* Pizca de sal
Abrir los polvorones y aplastarlos con un tenedor, reservar.
Trocear las nueces unos seg. en vel.. 3 1/2, sin llegar a pulverizar. Reservar.
Echar en el vaso los huevos y el azúcar y programar 2 min., 50º, vel. 3 ?.
Añadir el aceite y el yogur y programar 15 seg., vel. 3 ?.
Incorporar la harina, levadura, sal, los polvorones y las nueces, programar 6 seg., vel. 3 1/2. Terminar de unir con la espátula.
Echar la crema en un molde engrasado y enharinado, meter en horno precalentado a 180º durante 30 min. aproximadamente.
Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con azúcar glass.
HELADO DE POLVORONES (de Meri)
* 3 ? 4 polvorones de almendra
* 3 yemas de huevo
* 200 cc de nata líquida.
* 3 ? 4 cucharadas de azúcar
* Un poco de leche.
Montar las yemas con el azúcar al baño María hasta que espesen. Retirar del fuego y batir hasta que se templen.
Desmenuzar los polvorones y añadirlos. Batir la mezcla con un poco de leche.
Montar la nata con un poco de azúcar e incorporarla a la mezcla.
Poner en el congelador durante 20 minutos.
