?Diferencia entre alubias y habas?:

[A9]

Pues eso, que en mi libro pone:

Alubia blanca hervida 120 g. 2 puntos.
Habas hervidas 100 g. 1 punto.

Pero es que, para mi, las alubias y las habas fueron siempre lo mismo, así que no sé c**o puntuar la cosa. ¿Qué me decis?

[sumire]

Son de la misma familia de plantas pero no son lo mismo.
Las habas no son legumbres secas, se consumen frescas, rehogadas o cocidas con otros ingredientes.
A mi particularmente me gustan las habas de ahora, las primeras en las que el calzon (si chicas llaman asi a la vaina) se puede comer, despues esta duro.
Las corto en rodajitas, las rehogo con cebolleta y sal y me hago una tortillita.
Que buenas!!!

[sumire]

Por cierto tu que has comido? Alubias o hab así Supongo que alubias, vamos de lo que se hace la fabada....luego 2 puntos

[patulea]

pues que son dos cosas completamente diferentes:

las habas son verdes, con corteza (c**o los guisantes), vamos, que son esto:


en Murcia se suelen comer crudas o, una vez secas, en un plato que se llama michirones y que tiene muchos, muchisimos puntos.

y las judias verdes son unas vainas aplanadas o redondas, con un diametro mucho menor al de las habas y unos frutos muchisimo más pequeños



precisamente esos frutos, cuando crecen, son las alubias, que en el mercado se encuentran secas (en bolsa) o frescas (en bote), o incluso ya cocinadas, c**o bien sabe más de una wachi estresada

[A9]

??¿Pero mira que son listas mis wachis!!!!

Muchas gracias, chicas. Me queda completamente claro. Lo que yo voy a preparar son alubias.