A ESTAS ALTURAS Y TODAV?A NO ME HE ENTERADO:

[salvia]

O sea, que lleva levadura ¿no? Y si uso harina normal y le pongo levadura ?es lo mismo?

Eso no lo pone en el diccionario pero imagino que dara lo mismo.

Gracias
[/quote]

LA HARINA QUE LLEVA LEVADURA INCORPORADA NO OS LA ACONSEJO, LE LLAMAN TAMBIEN HARINA DE ESPONJA , A MI SE ME OCURRIO HACER UN BIZCOCHO CON ESTA HARINA PORQUE NO TENIA LEVADURA Y ME QUEDO c**o UN PUDING...... ASI ES QUE ES MEJOR A?ADIRLE LA LEVADURA PORQUE SABES LA CANTIDAD QUE ECHAS.

[Anonymous]

La harina leudante ?es lo mismo que la harina de fuerza?

No cariño. La harina leudante es harina con el agregado de polvo royal, ya preparada y la harina de fuerza es la de molido 000 es decir 4 ceros, la com?n de cocina es de 3 ceros

[Druida]

La harina leudante ?es lo mismo que la harina de fuerza?

No cariño. La harina leudante es harina con el agregado de polvo royal, ya preparada y la harina de fuerza es la de molido 000 es decir 4 ceros, la com?n de cocina es de 3 ceros

Ahora sí que me queda bien claro. Usar? harina de repostería con levadura en polvo

Muchas gracias a todas

[kilicamen-]

La harina leudante sí que es la que lleva levadura incorporada, por ejemplo la "Bizcochona" de Harimsa... pero yo tampoco la uso mucho y no puedo opinar gran cosa del resultado. El caso es que alguna cosa que he hecho con ella no ha salido mal, pero lo cierto es que siempre recurro a la harina y la levadura dosificada por separado...

[comoju]

Pues yo desde que compre por primera vez la harina leudante (harina con levadura incorporada ), me gusta mucho c**o me quedan los bizcochos, y es la que suelo usar ahora casi siempre

[Pilibru]

Hola!!!
No soy una experta en harinas, pero yo creo que la respuesta de Susu es la más acertada Harina leudante es la que lleva incorporada polvo de hornear.
Saludos y buen fin de semana para tod@s.
Pili

[cintia]

Si es que ya lo dice el refr?n no te acostarás sin aprender una cosa más.

[fedrilla]

PUES YO HE USADO BIZCOCHONA QUE ES HARINA LEUDANTE Y ESTOY CONTENTA CON LOS RESULTADOS. ME SALIO BIEN LO QUE HICE

[solsol]

YO SIEMPRE USO HARINA CON LEVADURA INCORPORADA "BIZCOCHONA" Y ESTOY CONTENTA CON EL RESULTADO TAMBIEN PARA LAS TRIKITI Y SALIERON MUY BUENASSSSSSS

[Druida]

Muchas gracias por vuestras respuestas, chicas

Menos mal que ya he terminado, porque me he pegado un día de cocina...
Pero ya estoy lista para recibir a mis invitados que no tardarén en llegar.
La tarta la he hecho con harina de repostería y levadura Royal. Mañana os pondré la foto a ver que os parece cómo ha quedado. Tiene una pinta... También os pondré las fotos de todas las comiditas que he hecho.

Gracias a todas