No se muy bien el motivo de hacerle una "ESE" a la masa en vez de meterla en el molde tal cual. Cuando hicimos esta receta en una clase de cocina, así lo hicieron y no preguntó el motivo de esta forma para meter en el molde.Tara escribió:Socorro!! Lo siento pero no entiendo c**o es lo de estirar la masa a lo largo el doble que el molde y ponerla haciendo una ese. Y luego que hago? La he de volver a amasar, recolocar yo o se recoloca ella?
Es que es lunes y la imaginacion y las neuronas..........
Supongo que es porque así, la masa llena mejor todo el molde, que si se mete de golpe en una bola
Tu haz la ese, la metes en el molde, y ya que ahi que leve nuevamente
, y despues del desastre del panetone 
Precisamente quedan dos rebanadas chuchurrías de pan de molde (del comprado) y pensaba estrenarme esta semana con éste. 
