RECETA DE LA TARTA DE M? JOSE DE DOS CHOCOLATES:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
melissa
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:114
Registrado:18 Ene 2005 01:00

Mensaje por melissa » 07 Feb 2005 00:48

Juanmalaga son200 gr de azucar. O sea que echaste 100 en la parte de chocolate negro y cuanta en el de blanco?

Gracias :beso:

JUANMALAGA
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:742
Registrado:24 Jul 2004 01:00
Ubicación:MALAGA

Mensaje por JUANMALAGA » 07 Feb 2005 00:50

Le ech? 50 gramos de azúcar en el chocolate blanco porque es muy dulzón y la verdad que ha quedado buenisima

Manaclar
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:369
Registrado:10 Dic 2004 01:00
Ubicación:Rivas (Madrid)

Mensaje por Manaclar » 07 Feb 2005 00:52

??¿Qué buena pinta!!! uhmmm

Oye, ?y los adornos? no consigo descrifrarlos, jejeje. Imagino que los hiciste con chorritos de chocolate dejéndolos enfriar y endurecer ¿no?.

Enhorabuena :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up:

melissa
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:114
Registrado:18 Ene 2005 01:00

Mensaje por melissa » 07 Feb 2005 00:54

Tomo nota, la hare a ver que tal sale :wink:

JUANMALAGA
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:742
Registrado:24 Jul 2004 01:00
Ubicación:MALAGA

Mensaje por JUANMALAGA » 07 Feb 2005 00:54

exacto con una pipeta pasteur fui haciendo filigranas en papel vegetal y lo deje de enfriar y los fui pinchando cuando la tarta estaba cuajadita

melba
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1093
Registrado:25 Ene 2005 01:00

Mensaje por melba » 07 Feb 2005 05:08

JUANMALAGA, ?QUE ES LA PRIMERA CAPA BICOCHO O GALLETASÍ

eu
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7690
Registrado:31 Ago 2004 01:00

Mensaje por eu » 07 Feb 2005 08:50

Una pregunta ¿qué chocolate blanco usaste? chocolate blanco espedial para postres c**o el Nestl? no me parece haberlo visto, usaste una tableta normal??

Te ha quedado un presentaci?n estupenda

lude3
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3502
Registrado:09 Nov 2004 01:00
Ubicación:fuenlabrada madrid

Mensaje por lude3 » 07 Feb 2005 11:00

te has lucido JUANMALAGA que bien te ha quedado
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Januca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1172
Registrado:21 Dic 2004 01:00
Ubicación:Lugo

Mensaje por Januca » 07 Feb 2005 11:06

ya sabía yo que esa tarta de diseño era la de juan. enhorabuena te quedé estupenda!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

pero la próxima vez pones tú las fotos, que lo más complicado ya lo tenías hecho!! :dientes:

JUANMALAGA
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:742
Registrado:24 Jul 2004 01:00
Ubicación:MALAGA

Mensaje por JUANMALAGA » 07 Feb 2005 17:45

animaros y hacerla ,porque causa sensaci?n
:lol: :lol:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados