melenas escribió:Tiene todo una pinta buenísima. Supongo que tus amigos quedarían encantados ¿no?. Si no te importa podías poner la receta que haces del tiramisú, pues yo he intentado hacerlo un par de veces y no me salido con consistencia.
No se si encantados, pero no nos pudimos mover hasta las siete de la tarde
La receta del tiramisú es la que viene en el libro de la TM31 y lo único que yo hago diferente es montar primero las yemas con el azucar, sin tiempo, a velocidad 4 hasta que se forma un crema consistente, luego añado el mascarpone y lo mezclo a velocidad 2 hasta que me parece. El resto igual.
Solo que me preparo unos jaleos para desmoldarlo y así me queda una presentaci?n poco "profesional".
Si no tienes la receta de la TM31, la puse en un post la semana pasada. Si no lo encuentras, dímelo y te la vuelvo a poner
Un saludo