Arroz con lentejas coral y guisantes secos (GM):

[mariamd]

El otro día adaptú una receta mía a la GM y quedé muy rico, así que ahí va. Primero puse aceite de oliva en la cubeta y sofre? un poco de cebolla, apio y zanahoria picado muy menudito en el menú pescado. A continuación, lav? bajo el chorro del grifo 1 medida y media de lentejas coral (son unas lentejas de color naranja vivo un poco más pequeñas que las pardinas) y 1 medida y media de guisantes secos. Lo añadí a la cubeta, lo cubr? con agua, lo tap? y dejé que terminara el menú pescado. Al terminar, le puse tres medidas de arroz tipo Brillante, 1 pastilla de caldo de verduras, agua (1 medida y media por cada medida de arroz, pero queda sequito, así que si gusta más líquido echar más agua) y menú arroz. Se sirve con queso rallado espolvoreado por encima. Queda riquísimo y es muy sano .

[Rossa7]

Ummmmmmm que buena tiene que estar, gracias me la apunto.
Una pregunta donde compras los guisantes secos???

[mariamd]

Yo los compro en el supermercado, en la seccion de legumbres (pero claro, yo no vivo en Espana ). Quiza vengan c**o "guisantes partidos" porque en realidad son medio guisantes . Seguro que los encuentras en los grandes supermercados o en las tiendas naturistas.