mis cocinillas de este finde:

alAlba
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1902
Registrado:28 Mar 2006 01:00
mis cocinillas de este finde

Mensaje por alAlba » 12 Mar 2007 11:12

Bueno, pongo algunas costitas que he hecho este finde...

Este es el flan de chocolate al microondas del recetario, no tiene foto, al mienos cuando yo imprim? el recetario, así que le diré a la autora si quiere poner esta foto... os lo recomiendo, está buenisimo y se hace muy rápido
Imagen


Esta es una tartaleta de yogurt, yo la hice en moldecitos individuales, luego pongo la receta
Ingredientes:
- 6 galletas integrales
- 50 gr. de mantequilla ligera (yo puse menos)
- 1 vaso de leche desnatada (o mitad leche evavorada y mitad desnatada)
- 450 g de yogurt desnatados(yo puse dos naturales edulcorados y dos
de piña)
- 3 hojas de gelatina

- se ponen las galletas en una bolsa y se pasa un rodillo por encima para que se hagan migas, calentar la mantequilla y mezclar con las galletas para que se haga una masa. (yo le puse edulcorate porque las galletas eran sin azucar y sinceramente, no sabían a nada)
- poner la mezcla en un molde o en moldes individuales y hacer una capa fina de base y reservar.
- disolver la gelatina, añadirla a la leche y llevar a evullici?n. Hervir lento un minuto y mezclar con los yogures.
- Agregar la mezcla al molde, dejar enfriar y meter al frigo una horas hasta que cuaje. Yo le puse mermelada hero por encima.

Imagen

Clotxinas picantes:
En una cazuela se pone media cazuela de agua, bolas de pimienta y dos guindillas partidas, 1 limón a trozos, unos ajos a los que le haces una raja,
pimenton rojo (picante opcional), un chorrito de aceite y sal.
Se ponen al fuego hata que se abran, de vez en cuando agitais la cazuela dandole golpes, para que así se muevan dendro sin tener que abrir la tapa para remover. Tirar las que no están abiertas.
Imagen

?s? ya están muy buenas, pero c**o hice esta salsa (que a Caracola le va a encatar esta salsa, me acorde de ella cuando la hice, ya la puse un vez pero sin foto.... Esta salsa da para mucho, tambien se la puse un dia a espagueiti y gulas y tambien esta muy bueno
La salsa la hice así:
en una cazuela puse un chorrito de aceite y dor? dos ajos picaditos, luego puse 5 cebolletas tiernas en juliana, un bric pequeño de vino blanco, y la pastilla de caldo de jamón de hacenddo, y lo deje a fuego lento, removientdo de ven en cuando, hasta que la cebolla trasparenta y el poco caldo que queda esta espesito, luego puse dos quesitos light a trocitos y los deshaces en la cebolla, luego ech? un vaso de leche desnatada y dos cucharadas de leche evaporada (es opcional, realmente no hace falte) sal y pimienta y dejar a fuego lento hasta que espese
Imagen

le puse esta salsa y las gratine en el grill del horno: TIGRES
Imagen

Luego hice una lasaña de verduras. La mitad de la derecha es una capa de calabacín, una capa de la salsa de antes, una capa de pavo, otra capa de calabacín, otra capa de salsa de cebolla, pavo un unas anchoas..
La otra mitad era capa de calabacin untata con tomate frito light, oregano, pavo y un tranchete light a trocitos, otra capa de berenjena unatada en tomate firto, pavo, tranchete, anchoas un un poco de queso rayado y oregano
Imagen

Pan pizza: (la foto es de la mitad jeje cuando llegu? se habian zampado la mitad jeje)
una rebanada de molde integras sin corteza, la palstas un poco, untas tomate frito, pavo, anchosas, quseso light y oregano y al horno
Imagen
Última edición por alAlba el 13 Mar 2007 10:18, editado 2 veces en total.

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 12 Mar 2007 11:15

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Vaya pinta más buena que tiene todo. :up: :up:

yilana
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12505
Registrado:17 Nov 2004 01:00
Ubicación:Los Madriles :)

Mensaje por yilana » 12 Mar 2007 11:20

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Salipebre
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8984
Registrado:17 Ene 2006 01:00
Ubicación:Girona city
Contactar:

Mensaje por Salipebre » 12 Mar 2007 11:51

:o :o :o :o :o :o :o :o

Me gusta todooooo

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

alAlba
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1902
Registrado:28 Mar 2006 01:00

Mensaje por alAlba » 12 Mar 2007 12:14

Me alegro mucho de que os guste, por lo menos ya me estoy atreviendo a cocinar que hasta que empece con esta dieta no hacia nada de nada jejeej

He editado para poner la receta de la salsa de cebolla,
Esta tarde pondre la de la tartaleta de yogurt que no me acuerdo de las cantidades exactas

krisbus
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:758
Registrado:12 Ene 2007 01:00
Ubicación:Albacete

Mensaje por krisbus » 12 Mar 2007 12:32

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

marielpb
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4240
Registrado:14 Dic 2005 01:00
Ubicación:En la hermosa Galicia

Mensaje por marielpb » 12 Mar 2007 12:43

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Pero si te lo has pasado cocinando todo el fin de semana :plas: :plas: :plas: :plas:

axeira
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1598
Registrado:12 Ago 2005 01:00
Ubicación:La Coru (pero siempre Culo Moyao)

Mensaje por axeira » 12 Mar 2007 12:47

Se ve todo muy rico :plas: :plas: :plas: :plas:

Espero esa recetina de las tartaletas que tiene que estar muuyyyyy ricas!!


Y me alegro mucho que empieces a cocinar, y sobre todo que disfrutes de la comida. Si no la vida es muy triste.

:beso:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 12 Mar 2007 15:22

:plas: :plas: :plas: :plas:
alba,me has dejado anonadada :o :o
c**o te ha cundido el fin de semana :up:
y que rico qu se ve todo un 100 :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso:

alAlba
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1902
Registrado:28 Mar 2006 01:00

Mensaje por alAlba » 12 Mar 2007 15:26

Buenoooooo teniendo en cuenta que lo hice todo ayer por la tarde..... y de que el sabado me fui de marcha y me acoste a las 7.30 de la mañana.... :lol: no está mal..... :lol:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados