OTRA RECETILLA: ATUN ENCEBOLLADO:

[silkapi]

ATUN ENCEBOLLADO

1 kg. de atún fresco en tacos grandes
Ajo
Cebolla (mucha)
Dos hojas de laurel
Vino fino o blanco
Aceite

Cortamos la cebolla en rodajas y pocamos el ajo y los pochamos en aceite con el laurel. Cuando están hechos añadimos los tacos de atún y les damos unas vueltas. Echamos un vaso de vino y cubrimos de agua. Salamos. Cuando rompa a hervir lo dejamos unos 10 minutos (si nos gusta la salsa más espesita podemos añadirle un poco de maizena dilu?da).

Espero que os guste

[maripepa]

A mi sí .
Y lo probaré ,es c**o yo hago los calamares ,pero nunca lo he hecho con atún. Grasisssssss.

[Anonymous]

Muchas gracias

[irutxu]

riquisimo !!!
en casa lo preparamos un monton en tiempo de campa?a del atun y bonito (sin laurel) y esta de vicio

[domy]

IRU QUE BUENO Y ADEMAS ESMUY FACILITA ESTA RECETA, MUCHAS GRACIAS GUAPA!!!!

[pinchita]

Muy rico, gracias

[Nieves]

Amiga, c**o estés?, es buenísimo preparado así y no queda nada seco, al final le añado un chorrito de vinagre de jerez, gracias, y un abrazo.




Nieves