300 gr de leche evaporada
una cucharadita de edulcorante
5 hojas de gelatina neutra
se ponen a hidratar las hojas de gelatina
se trituran las fresas, y se pasan por el colador o el chino para quitarles las semillas
se pone al fuego la leche evaporada, y cuando hierve se le añade el jugo de fresas, la cucharadita de edulcorante y las hojas de gelatina
Se pone en flaneras individuales, y se deja enfriar en la nevera hasta que cuaja
supongo que quedaría igualmente bien con leche desnatada, y más ligero
