FELIZ SAN VALENT?N A TOD@S
MI TARTA DE SAN VALENT?N:
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chiqui30
- Cocinera/o
- Mensajes:1946
- Registrado:06 Mar 2004 01:00
- Ubicación:Marbella (M?laga)
ESTA ES LA TARTITA QUE HE HECHO PARA ESTA NOCHE. CUANDO LA VAYA A SERVIR, LE PONGO DOS CORAZONES UNO DENTRO DE OTRO DE NATA EN EL CENTRO Y LISTA PARA COMER. MAÑANA OS PONDR? LAS FOTOS DE LA CENA. SI ALGUIEN QUIERE LA RECETA DE LA TARTA LA PONGO.
FELIZ SAN VALENT?N A TOD@S
FELIZ SAN VALENT?N A TOD@S
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pillina
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2912
- Registrado:15 Nov 2004 01:00
- Ubicación:CIUDADES VARIAS
uffffffffffffffffff
Pues sí , muy bien, qué bonita, y quéeeeeee pintaaaaaaaa 
Por fi, por fi,chiqui, podrías poner la receta?????
A ver si llego a tiempo para hacerla para la noche , y si no, pues la haré iguallllllllll, nos la comeremos mañana,porque aunque la haga ahora por la mañana,éle daré tiempo a cuajar??
Por cierto ?el molde es de los de silicona? ?donde lo puedo comprar con esa forma??
Gracias de antemano por todo
Por fi, por fi,chiqui, podrías poner la receta?????
A ver si llego a tiempo para hacerla para la noche , y si no, pues la haré iguallllllllll, nos la comeremos mañana,porque aunque la haga ahora por la mañana,éle daré tiempo a cuajar??
Por cierto ?el molde es de los de silicona? ?donde lo puedo comprar con esa forma??
Gracias de antemano por todo
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EncarnaGarc
- Jefa de cocina
- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
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chiqui30
- Cocinera/o
- Mensajes:1946
- Registrado:06 Mar 2004 01:00
- Ubicación:Marbella (M?laga)
ESTA ES LA RECETILLA:
Ingredientes:
200ml de nata líquida
El zumo de 1 limón
La ralladura de 2 limones
1 sobre de gelatina de limón
1 tarrina de queso philadelphia
Para la base:
Galletas trituradas, o bizcochos
Mantequilla
Para decorar:
Mermelada de ar?ndanos o gelatina o fresas y bizcochos de soletilla
Elaboración:
Se prepara la base de galletas (triturando la galleta y mezcl?ndola con la mantequilla), yo he usado krispis en vez de galleta
Se echa en el vaso la ralladura de limón, la tarrina de queso, el zumo de limón y la nata líquida, se bate todo a velocidad 5 durante unos minutos.Se saca y se reserva, sin lavar el vaso se echa 250 ml de agua y se pone a temperatura 100º velocidad 1, 5 minutos, se echa el sobre de gelatina y se mezcla a velocidad 5 unos minutos. Se echan 250 ml de agua fría y se vuelve a mezclar en la misma velocidad. Se echa la mezcla reservada y se vierte cobre la base de galletas. Al frigor?fico un par de horas y cuando ya ha cuajado se prepara otra gelatina de frambuesa o fresa y se echa por encima para que cuaje al frigor?fico, aunque tambiénla puedes cubrir con mermelada de ar?ndanos y queda igual de rica. Finalmente la decoras alrededor con bizcochos de soletilla mojados en un poco de leche.
EL MOLDE QUE HE UTILIZADO ES DE SILICONA, PERO NO OS LO ACONSEJO, HA SIDO TODA UNA AVENTURA: PRIMERO LO HE TENIDO QUE FORRAR CON FILM TRANSPARENTE PARA LUEGO PODER DESMOLDARLO (PORQUE LOS KRISPIS CON LA MANTEQUILLA SE QUEDAN PEGADOS A LA BASE). TOTAL, QUE HA SIDO TODO UN JUEGO DE MALABARISMO EL SACAR LA TARTA, RETIRAR EL FILM Y PONERLA EN EL PLATO SIN QUE SE ROMPA, PERO ERA LA UNICA FORMA DE QUE QUEDARA EN FORMA DE CORAZ?N.
ESTA TARTA OS LA ACONSEJO A TOD@S PORQUE ES MUY FACILITA Y MUY RICA, LA HAGO DESDE HACE AÑOS
Ingredientes:
200ml de nata líquida
El zumo de 1 limón
La ralladura de 2 limones
1 sobre de gelatina de limón
1 tarrina de queso philadelphia
Para la base:
Galletas trituradas, o bizcochos
Mantequilla
Para decorar:
Mermelada de ar?ndanos o gelatina o fresas y bizcochos de soletilla
Elaboración:
Se prepara la base de galletas (triturando la galleta y mezcl?ndola con la mantequilla), yo he usado krispis en vez de galleta
Se echa en el vaso la ralladura de limón, la tarrina de queso, el zumo de limón y la nata líquida, se bate todo a velocidad 5 durante unos minutos.Se saca y se reserva, sin lavar el vaso se echa 250 ml de agua y se pone a temperatura 100º velocidad 1, 5 minutos, se echa el sobre de gelatina y se mezcla a velocidad 5 unos minutos. Se echan 250 ml de agua fría y se vuelve a mezclar en la misma velocidad. Se echa la mezcla reservada y se vierte cobre la base de galletas. Al frigor?fico un par de horas y cuando ya ha cuajado se prepara otra gelatina de frambuesa o fresa y se echa por encima para que cuaje al frigor?fico, aunque tambiénla puedes cubrir con mermelada de ar?ndanos y queda igual de rica. Finalmente la decoras alrededor con bizcochos de soletilla mojados en un poco de leche.
EL MOLDE QUE HE UTILIZADO ES DE SILICONA, PERO NO OS LO ACONSEJO, HA SIDO TODA UNA AVENTURA: PRIMERO LO HE TENIDO QUE FORRAR CON FILM TRANSPARENTE PARA LUEGO PODER DESMOLDARLO (PORQUE LOS KRISPIS CON LA MANTEQUILLA SE QUEDAN PEGADOS A LA BASE). TOTAL, QUE HA SIDO TODO UN JUEGO DE MALABARISMO EL SACAR LA TARTA, RETIRAR EL FILM Y PONERLA EN EL PLATO SIN QUE SE ROMPA, PERO ERA LA UNICA FORMA DE QUE QUEDARA EN FORMA DE CORAZ?N.
ESTA TARTA OS LA ACONSEJO A TOD@S PORQUE ES MUY FACILITA Y MUY RICA, LA HAGO DESDE HACE AÑOS
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