Ensaladita rica en hierro:

[Beparopa]

Esta es una ensaladita muy rica que he copiado de mi madre rico en sabor y en hierro.



Ensalada de higado


Ingredientes:
1 higado de cerdo (del negro o duro) hecho filetes
1 ramito de perejil
sal
aceite
1/2 cebolla
vinagre

Instrucciones:
Asamos en una parrila el higado hecho filetes cuando enfrien se cortan a trozos regulares,volcamos en la fuente y procedemos a ali?ar con la cebolla la sal el aceite el vinagre y por ultimo el perejil.

[yilana]

Madre mía, nunca se me hubiera ocurrido hacer una ensalada con h?gado
A mi personalmente no me gusta el h?gado, pero eso no es impedimento para que vea que es una buena y sobre todo original

?La quieres añadir al recetario?

[Beparopa]

Si ya esta puesta

[bellablanca]

Muchas gracias Beparopa, vaya original!!

[marielpb]

A mi el higado me encanta, gracias por tu recetita, nunca me lo hubiera imaginado comer en ensalada, a ver para el verano....

[martalvaro]

Gracias, tengo que comer h?gado por la anemía y nunca se me hubiera ocurrido hacer con él una ensalada, la probaré seguro.

[neo_mrl]

Es muy original , aunque yo con el h?gado no puedo

[ilogic]

puede ser higado de ternera?

[oliter]

A mi es que el higado, c**o que no, a mi marido le encanta, asi que se lo haré, porque buena pinta tiene, a lo mejor hasta lo pruebo.

[Beparopa]

puede ser higado de ternera?

Claro que se puede