
Ingredientes:
4 remolachas
2 patatas grande
2 latas de atún
1 cebolla
2 cucharadas de mahonesa
sal y pimienta
En la olla rápida, pongo las patatas y la remolacha, una cucharadita de sal y la cubro de agua, cierro la olla y la dejo hervir 13 minutos.
Una vez fría las patatas y las remolachas, se pelan muy fácilmente.
Rallo la remolacha, con un rallador nunca con batidora que la textura que deja es gomosa.
Rallo la cebolla
Incorporo la patata y lo mezclo todo con un tenedor
Agrego el atún aprovechando su aceite y la mahonesa
Mezclo con un tenedor hasta que todos los ingredientes se integren.
Es el momento de probar la sal y la pimienta.