ANTOJO DE MOUSSE DE COCO:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
alejandratoia
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:918
Registrado:12 Sep 2006 01:00
Ubicación:Oliva.-(Valencia)-Espa?a(Th-31)
ANTOJO DE MOUSSE DE COCO

Mensaje por alejandratoia » 30 Mar 2007 11:28

Alguna sabe c**o se hace una mousse de c**o :) :)
Estoy obsesionada con ella,estare en estado? :o :o jejejej :lol: :lol:
lo siento ,a la proxima,no estoy embarazada

bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4566
Registrado:07 Nov 2006 01:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » 30 Mar 2007 16:46

He encontrado esta receta:

Ingredientes

Leche de c**o 200 gr.
Chocolate blanco 60 gr.
Hojas de gelatina 1,5
Nata Montada 100 gr.

Calentar a 50º, 50 gr. de leche de c**o, deshacer la gelatina y añadir con cuidado el resto de la leche de c**o.
Deshacer el chocolate blanco y lo mezclaremos al c**o ya gelatinado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y añadir la nata montada.

Lule27
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1061
Registrado:06 Feb 2007 01:00
Ubicación:San fernado ( Cadiz ) thx 21,biffinet

Mensaje por Lule27 » 30 Mar 2007 16:48

:duda: :duda: :duda: :duda: :duda: :duda:


y donde s compra la leche de c**o???????????

boston
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5406
Registrado:02 Abr 2006 01:00
Ubicación:Barcelona-tmx-21-breadman

Mensaje por boston » 30 Mar 2007 17:13

En la culb gourmet del C.I. la puedes encontrar, tambien en tiendas especializadas en productos Internacionales y por aqui he leido que en alguna tienda de chinos.

Espero que te sirva

Un saludo

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

alejandratoia
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:918
Registrado:12 Sep 2006 01:00
Ubicación:Oliva.-(Valencia)-Espa?a(Th-31)

Mensaje por alejandratoia » 30 Mar 2007 21:22

bangalore escribió:He encontrado esta receta:

Ingredientes

Leche de c**o 200 gr.
Chocolate blanco 60 gr.
Hojas de gelatina 1,5
Nata Montada 100 gr.

Calentar a 50º, 50 gr. de leche de c**o, deshacer la gelatina y añadir con cuidado el resto de la leche de c**o.
Deshacer el chocolate blanco y lo mezclaremos al c**o ya gelatinado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y añadir la nata montada.





Gracias bangalore y boston,si consigo la leche de c**o intentare hacerla

kietza
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:178
Registrado:18 Dic 2006 01:00
Ubicación:Catalunya

Mensaje por kietza » 04 Feb 2008 15:51

Y con c**o rallado no se puede? Las gelatinas en hojas a que equivalen en polvo? hacen el mismo efecto?
Gracias.

lufemen
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1074
Registrado:09 Ene 2008 01:00

Mensaje por lufemen » 04 Feb 2008 15:54

Estos días en el LIDL hay comida thailandesa o de por ahí y la venden en latitas, es que me ha llamado la atenci?n al verla :beso: .

poskito
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3718
Registrado:13 Sep 2005 01:00
Ubicación:valencia-Territorio comanche

Mensaje por poskito » 04 Feb 2008 16:07

kietza escribió:Y con c**o rallado no se puede? Las gelatinas en hojas a que equivalen en polvo? hacen el mismo efecto?
Gracias.
Pues no creo que te salga igual, ya que el c**o rallado es polvo y la leche de c**o es liquido, entonces si le pones c**o rallado te faltara liquido en la preparacion. :duda:
Las hojas de gelatina es lo mismo que la gelatina en polvo, y un sobre de gelatina equivalen a 6 hojas.

:beso: :beso:

Chef_M?nica
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1303
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Almeria(tierra de cine)

Mensaje por Chef_M?nica » 04 Feb 2008 16:25

La leche de cococ puedes comprarla en Almcampo y carrefour. :up:

hollywood
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2112
Registrado:15 Dic 2005 01:00
Ubicación:ca?ailla, de san fernando cadiz,con thermomix, chefo, pelaajos y exprimelimones,

Mensaje por hollywood » 05 Feb 2008 19:11

si chicass, en el carrefour, vende las latas de jugo de c**o, en la parte donde tienen productos mexicanos, internacionales, vamos, donde se encuentran las fajitas,los fideos chinosss, muakkkkkkkkkkk

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados