TARTA DE c**o ( receta y foto)
Ingredientes:
1 lamina de pasta brisa
,mantequill
1cucharada de maicena
1/2 litro de leche.
100 gramos de c**o rallado.
4 yemas de huevo
125 gr de harina.ralladura de limón
(opcional , puñado de almendras y de pi?ones y merengue)
PREPARACI?N
Se pone la pasta brisa en un molde untado con mantequilla.Se mete al horno con garbanzos para que se dore unos 15 minutos 150º
Mientras , se pone al fuego la leche con una cucharada de maicena y se remueve hasta que hierva,Se deja enfriar.
Se pone en el vaso de la termomix las yemas con el azucar. poner la mariposa en el vaso y programar 5 minutos temper. 40º velocidad 2 y 1/2.Ycunado acabe otros 5 minutos sin temperatura a la misma velocidad.
añadirle entonces el c**o rallado , el puñado de almendras y de pi?ones . la ralladura de limon y mezclar todo bien.
Añadirle la leche con la maicena. Volver a mezclar.
poner esta pasta en la tartaleta de la masa brisa. Cocer en el horno a 170? durante 35 0 40 minutos.
poner en el vaso de la termomix las claras (4) 100 gr de azucar y un pellizco de sal. y con la mariposa programar 8 minutos veloc 3, temperatura 45?. y cunado termine , otros 8 minutos sin temperatura y misma velocidad.
POner el merengue en la manga pastelera y decorar la tarta. Meter en el horno y gratinar unos minutos.
BUENO ESTA RECETA ES DEL LIBRO DE RECETAS TARTAS Y DULCES DE LECTURAS, PERO ESTA MODIFICADA POR MI LE HICE UNOS ARREGLITOS EL RESULTADO LO VEIS AHI. ESTA DELICIOSA.
aVISO. SI NO OS GUSTAN MUCHO LAS COSAS DULCES , PONERLE MENOS AZUCAR AL MERENGUE VALE?
