PREGUNTA TARTA M.JOSE:

[Chanel10]

El otro día la hice y estaba batante bien, pero mi problema es para cortarla que se desmonta, puede ser que puse poca galleta ?????
era un paquete entero de María.

[Januca]

se desmonta la base? o es que no está cuajada?

[melba]

TIENES QUE DEJARLA UN DIA EN EL FRIGO PARA QUE CUAJE

[Chanel10]

perdonad la hice el domingo y aún sigue pasando, es la galleta lo que más me cuesta.

[Januca]

jo pues qué raro. yo le hice nua base de bizcochos de soletilla pero muchas veces hago base de galleta y nunca me pasó eso.

lo que hago muchas veces es no derretir la mantequilla, ponerla blandita pero no derretida. mezclo a mano la mantequilla, las galletas deshechas y un poco de azúcar

[carycar]

Prueba c**o te dicen, al mezclar las galletas con la mantequilla.
Yo la hice ayer y c**o no tenía mantequilla mezcl? las galletas con margarina, puse c**o 1/2 paquete del tipo maría y estupendo, en 6 horas de frigo pude cortarla sin desmorones.

[comoju]

YO HE PICADO EN HACERLA (soy la mayor antichocolatera del foro ), y le puse una base de galleta (1 paquete de galletas, 75 gr. de mantequilla y un chorr?n de leche: Todo a la Thermo con un poco de calor, hasta que vea que queda más compacto)

Y se corta muy bien, y no se desmiga la galleta