Caracoles en salsa. Foto:

[alcoiama]

Nunca los he comprado congelados. Pon la receta, y si los tienes que lavar c**o los caracoles frescos

En las instrucciones pone que ya vienen limpios, pero que se descongelen introduci?ndolos en agua. Así que he aprovechado para lavarlos bien, cambiando el agua tres veces.

Respecto a la salsita:
Una cebolla rallada o triturada
un tomate rallado
una hoja de laurel
unas rodajas de chorizo
unos taquitos de jamón
un chorrito de vino
una guindilla

Y sabes... sofreir todo, añadir medio vaso de agua y los caracoles, y dejar hervir junto unos 15 minutos.

[lunatica]

A mi me encantan,mmmmmmmmm

[carmenmv]

Qué buenos.

[MAMEHA]

Esos están de muerte!!!

Es que así los hace mi madre

[Aguazul]

Que suerte, haber encontrado esta receta. Y es que acabo de comprar unos caracoles en el eroski, vienen pre-cocidos y no sabia c**o hacerlos, busqué por aquí y c**o siempre he encontrado esta fantástica forma de hacerlos, asiesque esta tarde "manos a la obra", ahhhhhh y prometo poner foticos.