muy buena pita
yo la hago tambien parecida, la verdad esque a mi las berenjenas me encantantan de todas las formas habidas y por haber.... y dan mucho juego, en mi frigo no faltan nunca. Pero a mi el queso rayado light de mercadona no me gusta nada, esque no le encuentro sabor a nada.... lo que hago es coger tranchetes ligh o cuanquier otra loncha de queso light la hago a tiritas finas y luego lo pongo encima c**o haciendo cuadros o rombos con las tiras... o sino, pongo una cucharadita de queso en polvo c**o el caserio, que anque no es ligt, para lo que pesa no creo que importe no? no pesa ni 5 gramos... y tiene mucho sabor... ?estaria bien o deberia evitarlo de todos modos?