Perdonar el retraso, pero acabo de llegar a casa y de ver que hay quien no tiene la receta.
Es de tragaldabas !
Aquí se las dejo pero insisto, sacar la bandeja del horno antes de precalentarlo para que está fría, que está seca (libre de grasa).
Entre tanda y tanda de galletas, pasarle una servilleta o papel de cocina por la bandeja para quitarle toda la grasa. En este tiempo la bandeja pierde calor y de nuevo a galletear.
La receta es faciliiiiiisima !
Suerte a todas y ?nimo. En el trabajo han sido vistas y no vistas !!
GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA PISTOLA
Ingredientes:
? 250 gr. de mantequilla
? 250 gr. de azúcar glass
? 1 cucharadita de azucar avainillada
? 2 huevos
? una pizca de sal
? 500 gr. de harina
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa ligera.
Añadir los huevos, la vainilla y la sal. Y por ultimo y poco a poco la harina tamizada.
Cargar la pistola.
Poner las galletas sobre una placa de horno fría.
Hornear unos 10 min. a 180ºC