Flan dulce de leche:

[comoju]

Y casi me quedo sin decirte la pinta tan biena que tieneeeeeee.


Creo que esta tarde me pongo a hacer el Dulce de Leche, para mañana hacer el flan

[puriruri]

y c**o seráa hacerlo en la varoma????


por favor decidmelo que seguro lo sabeis.

[Jade]

Menuda pinta!!!!

[issa]

?ste lo hago!
vaya pinta que tieneeeeee!!
issa

[comoju]

y c**o seráa hacerlo en la varoma????


por favor decidmelo que seguro lo sabeis.

Pues pones la mezcla en un recipiente de esos de Albal alargados, que te entre en el Varoma y lo tapas bien
Echas agua en el Vaso y programa 10 min., temp. Varoma, vel. 2
Cuando salga vapor, coloca el Varoma encima y programa 30 min., Varoma, vel. 2

[Meri]

con tu permiso meri, ya la he encontrado , una foto de impresion, donde vives que voy para alla
Flan de dulce de Leche

1/2 litro de leche entera
30 grs de azúcar
250 gr de dulce de leche
3 huevos enteros y una yema
vainilla.

Disolver el dulce, la vainilla y el azúcar en la leche, ha de estar calentita .
Batir los huevos, añadir a la mezcla anterior.
Poner en molde acaramelado.
Hornear a baño maría a 175?, con aire, durante 35/ 40 minutos(depende del horno), comprobar si ha cuajado pinchandolo con una varilla, tiene que salir limpia.
Desmoldar cuando está frio, servir acompañado de nata montada.

Gracias nena por poner la receta, acabo de llegar, puse la receta cuando me iba

[Lisi]

que bonito te queda todo
este flan cae en la priemra oportunidad

[kilicamen-]

Para hacer el dulce de leche tambien se puede meter un bote de leche condensada en la olla presi?n ? O me estoy equivocando con otra receta?

Sí, claro que puedes hacer eso pero, desde mi punto de vista, si usas la receta que ha puesto Lude, el resultado es mucho mejor.

Uy Janet! debía estar atontolinada cuando te respond? eso... que poco tiene que ver con lo que preguntabas.
En efecto, el dulce de leche se puede hacer al baño a maría en olla a presi?n con un bote de leche condensada, pero insisto en que hecho enteramente en casa sale mucho más rico, aunque la receta no es la del flan que puso Lude sino esta otra. Con la thermomix se hace muy fácilmente y queda riquísimo:

DULCE DE LECHE
(Smara , foro Mesacamilla)

INGREDIENTES:
1l. de leche entera (con semidesnatada, tambiénsale bien)
200 gr. de nata
125 gr. de azúcar morenito
125 gr. de azúcar blanca
Un chorrito de extracto de vainilla
2 cucharaditas de miel (opcional) si se ponen no sabe a miel.
PREPARACION:
Todo en el vaso de la thermo
45 minutos a temperatura varoma
Velocidad 5.
En principio lo hicimos con 30 minutos y quedaba líquido, un cuarto de hora más, y queda estupendo.
Si con 45 minutos lo notáis muy líquido que no suele ser el caso, un poco más de tiempo hasta que encontréis la densidad que os guste.

[chiqui30]

PUES ME APUNTO LA RECETA PORQUE EL FLAN TIENE UNA PINTA