ayer hice crema espinacas con bechamel de dieta:

[licordehuevo]

siempre veía la "bechamel" de dieta en el libro, pero nunca me animaba a hacerla. ayer me estren? con la crema de espinacas y estaba buenísimo (cambió la leche por soja, quería algo lo más vegetal posible). creo que para unas espinacas, coliflor etc, esta "bechamel" puede venir muy bien

(el paso a paso de MJmix:
recetas-postx77703-0-0.html )

[marsu]

[yilana]

Uy que chulas, nunca las había hecho con huevo.

[argala]

no me gustan las espinicas,pero tiene muy buena pinta

[xelicurt]

la bechamel de dieta cual es?

es hacer bechamel con harina integral?

[licordehuevo]

no, es con calabacín (es que no es una verdadera bechamel, pero para hacer esto por ejemplo sirve). la receta viene en los libros de la thermomix.

los ingredientes son:
30 gr de aceite de oliva virgen
30 gr de cebolla
600 gr de calabacín
200gr de leche desnatada
sal, pimienta, nuez moscada
4 quesitos desnatados

tienes que rehogar la cebolla y el calabacín. depues le añades todos los restantes ingredientes excepto los quesitosy lo pones a cocer. añades los quesitos y trituras todo (bueno, más o menos,c**o la he hecho en la thermomix...)